Сладкие сорта голубики: топ-10 для профессионалов и любителей

Сладкие сорта голубики пользуются повышенным спросом среди садоводов-любителей и фермеров, занимающихся промышленным выращиванием ягод. Благодаря селекционерам из разных стран на рынке появилось много новых перспективных сортов, отличающихся не только сладким вкусом плодов, но и достойной урожайностью, устойчивостью к заболеваниям и перепадам погоды.

Сладкая голубика и где ее искать

Вкус дикорастущей голубики отличается от сортовых ягод: он насыщенный, но с заметной кислинкой, а иногда даже с терпкостью. Сами ягоды некрупные, кожица плотная, в мякоти отчетливо ощущаются семена.

Неудивительно, что селекционеры, выводящие новые сорта, были заинтересованы в повышении вкусовых качеств голубики, получения более крупных и ароматных ягод при хорошей урожайности.

Наиболее активно селекционные работы велись в середине и конце прошлого века: в это время появились сорта, до сих пор занимающие верхние строчки рейтингов. Больше всего предложений поступало из Северной Америки, родине высокорослой садовой голубики, но интересные варианты были выведены и в европейских странах, а также в Новом Свете (например, в Новой Зеландии).

Считается, что наиболее сладкая голубика встречается среди средне- и позднеспелых сортов, предназначенных для любительского выращивания. Высокоурожайные промышленные сорта иногда отличаются невыразительным вкусом ягод, такая же проблема встречается и у раннеспелой голубики.

Идеальным считается насыщенный сладкий вкус с едва уловимой кислинкой, без горечи, водянистости и терпкости. У лучших ягод мелкие, почти неощутимые семена, тонкая, но достаточно плотная, хотя и не жесткая кожица. Рубчик должен быть сухим и мелким. Размер ягод различный, нередко особо крупная голубика уступает по вкусу более мелкой.

Самые сладкие сорта

Беркли

Один из старых и хорошо зарекомендовавших себя сортов, занимающий промежуточное место между средне- и позднеспелой голубикой. Выведен в 1949 году в США, за основу селекционеры брали коренные дикорастущие сорта. Сегодня Беркли сам принимает участие в селекционных работах: отменные качества этой голубики передаются сортам-новичкам.

Беркли – высокорослый самоопыляющийся сорт. Созревание ягод начинается в августе и продолжается 2-3 недели. Созревшие плоды склонны к осыпанию, поэтому задерживаться со сбором нельзя. Свежая ягода очень вкусна, но хранится плохо, поэтому для промышленного выращивания не подходит.

Но недостатки сорта прощаются из-за отличного вкуса плодов: ягоды среднего размера с тонкой кожицей и очень сочной, насыщенно-сладкой мякотью, ароматные и нежные. Лучше есть их в свежем виде, но можно пускать в переработку: из голубики получаются отличные джемы и компоты.

Урожайность от 4 до 8 кг с куста.

Река

Популярный сорт новозеландской селекции, внесенный в международные каталоги в 1980-х годах. Особо популярен в Канаде и США, в Европе известен меньше. Подходит для частных и фермерских хозяйств, отличается неприхотливостью, высокой урожайностью, устойчивостью к заболеваниям.

Голубика Река относится к высокорослым и раскидистым: кусты высотой до 2 м с пышной кроной требуют много места и нуждаются в ежегодной обрезке. Плодоношение раннее: цветение начинается в мае, первые плоды созревают в середине июля. Созревание идет волнами, несобранная вовремя голубика может осыпаться.

Ягоды крупные, с тонкой, но плотной кожицей, сочной, насыщенно сладкой мякотью и тонким ароматом. Хороши в свежем виде, подходят для приготовления джемов, варенья, компотов и наливок.

С одного куста можно собрать 10-12 кг ягод за сезон.

Эрлиблю

Американский сорт, выведенный в 1952 году. Благодаря устойчивости к морозам, хорошо известен в странах с суровым климатом, в том числе и в России.

Ягоды созревают рано, поэтому урожай удается собрать без потерь, задолго до наступления первых заморозков. Несмотря на раннеспелость, плоды отличаются отменным вкусом и высоким содержанием витаминов и аминокислот.

Кусты среднего размера, умеренно раскидистые, не занимающие много места на участке. Требуют внимательной обрезки, рядом необходимо посадить голубику для перекрестного опыления: это повысит урожайность на 10-15%.

Ягоды крупные, весом до 1,6 г, насыщенно-синие с матовым восковым налетом. Мякоть темно-фиолетовая, очень сочная с мелкими, малозаметными косточками. Вкус насыщенно-сладкий, с пикантной кислинкой и приятным ароматом.

Средняя урожайность – 4-6 кг с куста.

Бригитта Блю

Сорт родом из Австралии, выведен в 1994 году. Подходит для разных климатических условий, но сильные морозы переносит плохо. Плодоносить начинает на четвертый год после посадки, кусты высотой до 180 см, умеренно раскидистые.

Сорт чувствителен к составу грунта, для успешного плодоношения необходимо контролировать кислотность почвы и соблюдать график полива. Сорт относится к самоплодным, но для повышения урожайности рекомендуется высаживать рядом другие сорта голубики со сходным графиком цветения. Плодоношение начинается в конце июля-августе, ягоды созревают в течение 2-3 недель, не осыпаются, после сбора хорошо хранятся.

Размер ягод средний, цвет темно-голубой с сизоватым матовым налетом. Мякоть сочная, сладкая с небольшой кислинкой, не водянистая. Ягоды богаты витамином С и ценными микроэлементами, рекомендованы для детского питания.

Чандлер

Чемпион по размеру ягод, высоко ценимый как фермерами, так и садоводами-любителями. Выведен в Канаде в 1994 году и сразу же попал в топ садоводов всего мира.

Ягоды диаметром до 3 см часто используют как витрину, выкладывая их на видное место в коробочки с голубикой. Сорт хорош для промышленного выращивания: плоды без проблем хранятся и перевозятся, собирать их можно ручным или машинным способом.

Кусты Чандлер очень высокие – до 2,1 м в высоту, крепкие и раскидистые. Требуют обрезки 1-2 раза в год, чувствительны к составу почвы, подкормкам и поливу.

Ягоды созревают в конце августа: они очень крупные, в форме шестиконечной звезды с закругленными лучами. Мякоть сочная, ароматная, сладкая, без водянистости и горечи. Лучше есть в свежем виде, подходит для заморозки.

Урожайность средняя, около 6 кг ягод за сезон с куста.

Нортланд

Идеальный сорт для северных регионов, переносит морозы до -35 градусов, нечувствителен к суточным колебаниям температур. Выведен американскими селекционерами, работы велись несколько лет, в реестры сорт внесен в 1952 году.

Кусты компактные, не занимают много места, идеальны для небольших частных садов. Голубика Нортланд легко размножается черенками и делением, не требует обильной подкормке, но очень чувствительна к кислотности почвы и уровню влажности.

Растения невысокие, но раскидистые, их часто используют в качестве быстрорастущих живых изгородей. Плодоношение среднераннее, стабильное, начинается на третий год после посадки.

Ягоды крупные, до 2 см в диаметре, сине-фиолетовые, с тонкой кожицей. Вкус насыщенно-сладкий, без терпкости и кислых нот. Ягоды отлично подходят для консервирования и заморозки.

Ханна Чойс

Сорт от американских селекционеров, внесен в международные каталоги в 1978 году.

Гибрид морозоустойчивый, высокоурожайный, распространен не только в США, но и Канаде, на севере Европы, в России. Устойчив к типичным заболеваниям ягодников, слабо поражается вредителями, подходит для любительского и промышленного выращивания.

Кусты высокие, до 1,9 м, с обильной, быстро растущей порослью, нуждающейся в своевременной обрезке. В холодном климате размеры куста более скромные – до 1,4 м в высоту. Очень отзывчив на полив и подкормку, может расти в одиночестве, но при совместном выращивании с другими сортами урожайность возрастает.

Плодоношение стабильное, размер ягод по мере взросления не меняется. Первый урожай можно собирать уже в конце июля, в регионах с теплым климатом ягоды созревают раньше. Ягоды крупные, одинакового размера, собраны в кисти. Мякоть сочная, сладкая, с тонким фруктовым ароматом.

За сезон с куста собирают в среднем по 6 кг плодов.

Дюк

Сорт выведен в США в 1986 году путем скрещивания старых американских сортов. У предков новый сорт взял самые лучшие черты: высокую продуктивность, неприхотливость и отличные вкусовые качества ягод.

Сорт относится к самоопыляющимся, но при высаживании вместе с другими разновидностями голубики урожайность существенно повышается, а вкус ягод становится еще интереснее.

Кусты высокие, до 1,8 м, умеренной ветвистости, подходят для промышленного и любительского выращивания. Сорт очень популярен в Европе благодаря раннему плодоношению и нетребовательности в уходе.

Ягоды крупные, от 1,8 до 2,2 см в диаметре, весом до 3 г, темно-синие, с яркой зеленой мякотью и очень мелкими косточками. Вкус насыщенный и оригинальный: десертно-сладкий, с пикантной кислинкой и тонким винным послевкусием. Ягоды неплохо хранятся, причем через несколько дней после сбора вкус голубики только улучшается.

Урожайность от 4 до 8 кг с куста, причем сами растения отличаются повышенной долговечностью и плодоносят до 50 лет.

Патриот

Сорт выведен в 1952 году в США и долго использовался как декоративное растение.

Средние размеры, пышная крона, длительное обильное цветение и яркая осенняя окраска листьев делала это растение незаменимым в ландшафтном дизайне. Однако скоро садоводы обратили внимание на вкусовые качества ягод, и из парков Патриот с почетом переместился в сады.

Растение выглядит очень эффектно, но для повышения урожайности нуждается в регулярной стрижке и прореживании кроны. Отлично размножается черенками, они быстро приживаются и плодоносят уже через 3 года после посадки.

Ягоды первого урожая крупные, до 2,2 см в диаметре, но затем мельчают. Вкусовые качества выдающиеся: этот сорт неизменно получает высокие баллы как от любителей, так и от профессионалов. Мякоть сочная и нежная, ее вкус описывают как фруктовое ассорти, находя в ней ноты малины, спелого крыжовника, мускатного винограда и даже киви.

В первые годы урожайность до 3 кг с куста, но при должном уходе постепенно повышается до 6 кг.

Элизабет

Один из лучших сортов голубики, выведенный в 1966 году американскими селекционерами. Широко распространен в США, Канаде, Восточной Европе и России. Отличается урожайностью, стабильно высоким качеством ягод, устойчивостью к болезням и климатическим условиям. Голубику Элизабет выращивают в промышленных условиях, но особенно много ее в частных садах.

Куст высокорослый, до 1,7 м в высоту, с пышной раскидистой кроной. Сорт среднепоздний, созревание длительное, при ранних заморозках урожая может не успеть созреть полностью. Спелые плоды сочные, сладкие, с нежным фруктовым запахом, они отлично хранятся и подходят для перевозки.

Видео: Самые вкусные сорта голубики

Рекомендуем также
0 лайков
Капельный полив голубики: особенности, разновидности, способны монтажа
Чтобы получать хорошие урожаи на плантациях голубики нужно соблюдение двух...
Читать далее
0 лайков
Комбайн для сбора голубики: преимущества и особенности
Комбайн для сбора голубики – приспособление, помогающее быстро собрать урожай,...
Читать далее