Сорта голубики для Урала: высокоурожайные, морозостойкие и очень вкусные
Голубика – урожайная, полезная и очень вкусная ягода, которая активно выращивается на фермах и в частных приусадебных хозяйствах. Разнообразие сортов позволяет подобрать вариант для любых условий: в том числе и для уральского региона с достаточно суровым климатом.
Голубика для Урала: что выбрать
Климат Урала отличается холодной продолжительной зимой, жарким летом с риском возвратных заморозков и нестабильными осадками. Далеко не все плодово-ягодные культуры выдерживают погодные перепады, но среди сортового разнообразия голубики немало вариантов, неплохо приживающихся на суровой уральской земле.
Среди них есть крупноплодные, особо сладкие, неприхотливые в уходе сорта, некоторые рекомендованы для промышленного выращивания, другие больше подходят для частных садов.
При выборе сорта нужно учитывать следующие параметры:
- Холодовыносливость. Для Урала подойдет голубика, выдерживающая до 30 градусов мороза, не реагирующая на ранние или возвратные заморозки и суточные колебания температур.
- Неприхотливость. Желательно, чтобы кусты без проблем переносили избыточные осадки или небольшую задержку полива. Длительное отсутствие влаги губительно для всех сортов голубики.
- Толщина и гибкость ветвей. Голубика, районированная для Урала, должна иметь крепкие, не ломкие ветки, способные выдержать снегопад любой интенсивности.
- Сроки созревания. Для Урала подойдут раннеспелые, среднеранние и среднепоздние сорта. Позднеспелые могут не успеть вызреть до начала заморозков и часть урожая пропадет либо потеряет вкусовые качества.
- Высота кустов. Компактные кусты голубики зимуют лучше своих высокорослых собратьев, меньше страдают от ветра и не требуют слишком частой обрезки.
- Устойчивость к болезням и вредителям. Жарким уральским летом растения нужно оберегать не только от засухи, но и от нашествия насекомых. Слишком хрупкие сорта со слабым иммунитетом будут чувствовать себя плохо.
- Страна происхождения. Лучший выбор – сорта, выведенные в Канаде, США, Северной Европе. Они приспособлены к неблагоприятным условиям и отлично приживаются в России.
Среди подходящих сортов есть старые и проверенные временем, а также новички, включенные в каталоги в последние 5-10 лет.
Лучшие сорта голубики: выбор профессионалов и любителей
Норд Блю
Отличный вариант для суровых климатических условий, переносит морозы до 40 градусов и не требует тщательного укрытия. Сорт американской селекции, за основу взяты дикорастущие образцы из Канады и более урожайные гибриды.
Кусты низкорослые, до 80 см, но очень мощные и быстро наращивающие листовую массу. Хороши в ландшафтном озеленении, можно высаживать в контейнеры и вазоны.
Цветение раннее и не слишком продолжительное, ягоды созревают в конце июля-начале августа. Плоды темно-голубые, крупные, сладкие с легкой кислинкой, хороши в свежем и консервированном виде. Кожица ягод богата антоцианами: по сравнению с другими сортами голубики их больше в 2 раза.
Плоды лучше есть свежими или замораживать. Сорт очень отзывчив на полив и состав почвы, относится к самоопыляющимся, но при посадке рядом других сортов голубики сразу увеличивает урожайность.
Саншайн Блю
Сорт американской селекции с низкорослыми компактными кустиками, которые можно высаживать не только на ягодные плантации, но и в контейнере на верандах. Очень неприхотливы, мирятся с кратковременной нехваткой влаги и не совсем идеальным составом почв, но при хорошем поливе и вдумчивой обрезке существенно увеличивают урожайность.
Сорт самоопыляющийся, менее требователен к кислотности почвы, чем другие виды голубики. Урожайность средняя, 4-5 кг ягод с куста, зато она отличается стабильностью и не уменьшается по мере взросления растения.
Ягоды созревают в начале августа, плодоношение растягивается на 2-3 недели. Плоды сочные, кисловато-сладкие, ароматные, среднего размера. Ягоды хорошо держатся на ветках и не опадают при порывах ветра, их можно собирать ручным или машинным способом.
Легаси
Позднеспелый сорт американской селекции. Высокорослый, до 1,9 м в высоту, очень урожайный и устойчивый к заболеваниям. Без проблем переносит морозы до 25 градусов, в более суровые зимы требует укрытия. Нуждается в большом количестве солнечного света и хорошем поливе: при соблюдении агротехнических условий урожайность достигает 10 кг ягод с куста.
Голубика крупная, сочная, ароматная, с приятным кисловато-сладким вкусом. Созревание ягод приходится на конец августа, собрать урожай можно за 2 приема.
Сорт подходит для любительского и промышленного выращивания, лучше плодоносит при присутствии других сортов голубики со сходным периодом цветения.
Ханна Чойс
Раннеспелый сорт, выведенный в США в 1978 году. Несмотря на крупные размеры (до 1,6 м в высоту) отлично зимует, не страдает от суточных колебаний температур и возвратных заморозков. Очень быстро наращивает новые побеги, нуждается в ежегодной обрезке и формировании кроны.
Цвести начинает в мае, плодоношение длится почти весь июль. Ягоды крупные, очень сладкие, с легкой кислинкой. Особо отмечают стойкий аромат ягод с тонкими винными нотами. Плодоносить голубика начинает уже на третий год после посадки, со временем урожайность не снижается.
Сорт самоопыляющийся, отличный медонос. В сезон можно собрать до 6 кг с куста, причем созревшие ягоды не опадают, а плотно держатся на плодоножках. Легко размножается черенками, почти не страдает от типичных болезней ягодников.
Нортленд
Достаточно старый сорт, выведенный в 1948 году и до сих пор не теряющий своих ведущих позиций. Основное достоинство – сочетание высокой урожайности с морозостойкостью и отличными вкусовыми качествами ягод.
Кусты небольшие, до 1,2 м в высоту, с компактной кроной и пышной листвой. Цветет обильно, для успешного развития необходим хороший полив, ежегодные подкормки минеральными удобрениями и постоянный контроль за кислотностью почвы.
Ягоды темно-голубые с матовым сизым налетом, крупные, до 2 см в диаметре, крепко сидящие на плодоножках. Отрыв сухой, созревшие плоды не осыпаются и не мнутся при сборе. Вкус спелых ягод отличный: насыщенно-сладкий, с легкой кислинкой и типичным голубичным ароматом. Урожайность стабильная, для ее повышения рекомендована периодическая омолаживающая обрезка.
Хурон
Американский сорт, выведенный в 1952 году и очень популярный в Канаде и северных штатах США.
Очень холодостоек, зимует без укрытий, любит солнце и умеренный полив без застоя влаги у корней. Мало болеет, отлично размножается черенкованием. Подходит для промышленного выращивания, но чаще встречается в частных садах.
Кусты высоки, до 1,8 м, но не слишком раскидистые, так что частая обрезка и формирование не понадобятся. Растет голубика медленно, в первые урожаи ягоды крупнее, затем мельчают, но их отличные вкусовые характеристики остаются неизменными.
Зрелые ягоды очень сочные, с тонкой, но прочной кожицей и тонким кисловато-сладким вкусом. Хороши в свежем виде и в переработке, отличаются лежкостью и подходят для транспортировки.
Норд Кантри
Гибрид, выведенный в США и отлично приспособленный к суровому климату. Куст очень компактный, высотой 80-90 см, крона умеренно раскидистая, не требующая частой обрезки. Зимой мини-кустики без проблем зимуют под снегом.
Подходит для выращивания в вазонах и ландшафтного озеленения. Не слишком требователен к температурам, но нуждается в хорошем поливе и большом количестве солнечного цвета. Хорошей урожайности можно добиться только на подкисленных почвах.
Плодоносить голубика Либерти начинает уже на второй год после посадки, с куста за сезон можно собрать до 2,5 кг ягод: это много, учитывая его скромные размеры. Плоды некрупные, собраны в небольшие грозди, очень сладкие и душистые, без кислоты или горечи. Идеальны для домашних заготовок, подходят для замораживания, варенья, компотов. Ягоды хорошо хранятся и переносят транспортировку, что делает сорт пригодным для промышленного выращивания.
Либерти
Сорт американской селекции, выведенный в 2004 году на основе 2 популярных высокоурожайных и крупноплодных сортов. Интересно, что Либерти получилась еще более удачной, соединив все преимущества своих «прародителей» и избавившись от их недостатков. Кусты морозостойкие, невысокие, с компактной кроной, не занимают много места в саду и почти не поражаются вредителями.
Голубика Либерти считается одной из самых вкусных и полезных: она настоящий чемпион по содержанию аскорбиновой кислоты. Ягоды крупные, очень сладкие, с десертным фруктовым послевкусием. Созревание поэтапное, начинается во второй декаде августа и длится до начала сентября.
Несмотря на позднее созревание, урожай удается собрать в полном объеме: сорт спокойно переносит ночное понижение температур и ранние заморозки. Подходит для любительского и промышленного выращивания. Урожайность не ниже 6 кг с куста за сезон.
Алвар
Сорт финской селекции, специально выведенный для прохладного климата с коротким летом и возможными заморозками. Относится к раннеспелым% цветет в мае, первые плоды созревают в июле. Плодоношение занимает 2-3 недели, несобранные вовремя ягоды быстро осыпаются.
Кусты небольшие, высотой до 1 м в высоту, крепкие, с пышной кроной. Побеги быстро разрастаются и требуют своевременной обрезки. Голубика этого сорта отлично подходит для создания живых изгородей.
Ягоды крупные, до 18 мм в диаметре, темно-синие, с мелкими незаметными косточками и сочной, сладкой мякотью. Урожайность 6-8 кг за сезон, повышается при высаживании рядом других сортов с аналогичным сроком цветения.
Видео: Голубика на Среднем Урале
Вопросы и ответы
«Промышленная» голубика часто уступает по вкусовым качествам: у ягод более плотная кожица, они менее сочные. Эти качества увеличивают срок хранения и позволяют перевозить собранный урожай на дальние расстояния, к тому же такие ягоды можно собирать машинным способом. У голубики для частных хозяйств ягоды крупнее, сочнее и слаще, но они могут созревать в течение длительного времени, и собирать их придется в несколько приемов.
Вовсе нет, лучшие холодовыносливые сорта по вкусовым качествам ничем не уступают голубике, предназначенной для теплого климата. Кстати, пересаженные в более комфортные условия морозоустойчивые сорта могут резко снизить урожайность.
Выбирайте сорта, рекомендованные для фермерских хозяйств: они созревают дружно, за 1-2 приема можно собрать всю ягоду. К тому же голубика таких сортов лучше держится на ветках, не давится при машинном сборе.
Лучше всего заморозить ягоды: многие рекомендованные для Урала сорта прекрасно сохраняют вкус и аромат, после размораживания не теряют форму, их можно есть сырыми или использовать для приготовления полезных десертов.
Высокие кусты можно пригнуть к земле у укрыть лапником, компактные достаточно утеплить толстым слоем мульчи. Молодые кустики первого года посадки для большей безопасности укрывают агроволокном.
